塩分を控えた食事でも味が濃く感じられるスプーンとおわんが開発されました。 　微弱な電流で食品に含まれるナトリウムイオンをコントロールするスプーンで、減塩の食事の塩味を約1.5倍強く感じられます。 　同じ技術を取り入れたおわんとともに、今月 … 続きを読む “濃い味にする”スプーンとお椀を開発　電気の力で塩味が約1.5倍に(2022年9月7日)